Shakshuka ist ein aromatisches Gericht aus Nordafrika und dem Nahen Osten, das mit einer würzigen Tomatensauce und pochierten Eiern begeistert. Zu Beginn werden Zwiebeln, Knoblauch und Paprika in heißem Olivenöl so Shakshuka lange gedünstet, bis sie ihre volle Geschmacksvielfalt entfalten. Jetzt gesellen sich frische oder stückige Tomaten hi